Στην Παλαιστίνη, τη Συρία και τη Σαχάρα «Σιμούν» αποκαλούν τον θυελλώδη άνεμο, που μεταφέρει κόκκους άμμου. Στο Rancheros Σιμούν ονομάζεται ο αρχηγός μας. Είναι και εκείνος τόσο θυελλώδης και γρήγορος.

Η αρχηγία σε μία αγέλη είναι σοβαρή δουλειά. Ο αρχηγός αποφασίζει ποια χορτάρια θα φάνε, πότε θα μετακινηθούν. Ο Σιμούν δεν χρειάζεται να τα κάνει όλα αυτά αλλά σίγουρα θα φάει πρώτος και είναι εκείνος που θα μεταφέρει την ηρεμία ή αντίστοιχα την αναστάτωση στην ομάδα.

Όταν ο μικρός Φίλιππος μεγάλωσε εναντιώθηκε στον αρχηγό του. Ο Σιμούν, ασυνήθιστο για άλογο, του παραχώρησε την αρχηγία. Βλέπετε, ο Φίλιππος, είναι το παιδί του μεγάλου έρωτα του Σιμούν, της Σίας, που πέθανε όταν ο Φίλιππος ήταν πέντε μηνών. Από την ημέρα εκείνη τον πήρε υπό την προστασία του και ο Σιμούν έγινε ο πατέρας και η μάνα που ο Φίλιππος στερήθηκε. Όταν τελείωσαν τα εφηβικά καπρίτσια-με την στείρωση του Φίλιππου- φυσικά, η τάξη επανήλθε.

Έχασε το δεξί του μάτι υπό αδιευκρίνιστες συνθήκες. Αυτό δεν έχει μειώσει στο ελάχιστο τις ικανότητες του.